一听到“潮州粿汁”，几乎所有外地人会不约而同地疑惑道：“果汁？是水果汁吗？”这个“粿汁”跟“果汁”可是完全不同的。其实，“粿”是潮汕地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品的统称。潮州粿汁是
元旦假期，潮州古城热闹非凡，游人如织。在牌坊街兵马司林、百货大楼、饶宗颐学术馆前等地，以“红桃粿”“牛肉火锅”“卤鹅”等潮州特色美食和以广济桥、广济楼及镇海楼等地标性建筑为元素精心设计的新晋网红打卡点
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潮州日报讯全媒体记者 黄琼）昨天是2024年第一天，潮州古城镇海楼前，随着二十四节令鼓表演震撼开场，潮州古城旅游IP“府楼猴”正式发布。这是我市赓续历史文脉，重振千年古城历史荣光的重要举措，将为潮州古
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文/图潮州菜烹调高级技师陈俊生临近春节，年味已越来越浓。作为年末全家团聚的“大戏”，吃一顿色香味俱全的年夜饭是全家老小的美好期待。然而准备一桌丰盛的年夜饭，对于不少家庭而言，确实是一件劳心又劳力的事情
